スタッフブログ
タルトタタン
今年も旬のりんごが届きました! 毎年ご好評いただいております、タルトタタン。 キャラメル色になるまでしっかり焼いたりんごとアーモンドクリームが 絶妙な美味しさのお菓子です。 生クリームとキャラメルのほろ苦さと酸味が抜群‼…
ヘクセンハウス
『魔女の家』という意味のクリスマス菓子。 蜂蜜入りの生地(レープクーヘンを用い家の形に作ります。 グリム童話のヘンゼルとグレーテルに出てくるなどヨーロッパで親しまれています。 クリスマスの飾り物にぴったり! 日持ちがする…
2023Xmas Cakes
おかげさまで9周年を迎えます♪
ブラムリーのアップルパイ
いちじく&シャインマスカット
お菓子屋さんのかき氷♪
2023年のかき氷始まりました! 期間限定のカプリスかき氷。 定番の『いちごミルク』『抹茶ミルク』 果物などを使いプレミアムなシロップと手作り練乳、カプリスの さっぱりとした生クリームを使用したお菓子屋さんのかき氷♪ 今…
季節限定 桃&ネクタリン
今年も桃の季節がやってきました♪ 春日居のこうはん農園さんから桃とネクタリンが届きました。 しっかりと焼き込んだパイにカスタードクリームと生クリームを絞り 完熟した桃、ネクタリンを乗せたミニヨン(写真右)とミニヨンネクタ…